重曹とクエン酸って聞いてピンと来る方はいますか？
最近では健康に良いと言う方が多いようです。私は中学の時科学部にいました。科学部の実験で重曹とクエン酸と砂糖を使えばラムネが作れるという事をやりました。重曹は炭酸水素ナトリウムです。それとクエン酸を混ぜるとどうなるか。
C₆H₈O₇ + 3NaHCO₃ → Na₃C₆H₅O₇ + 3H₂O + 3CO₂
クエン酸 炭酸水素ナトリウム クエン酸ナトリウム 水 炭酸

これ、混ぜると、クエン酸ナトリウムと水と炭酸が生成されるのです。
なので、中学生の時は、この炭酸水が即席でできるのでこれに砂糖を入れてラムネとして飲んだわけです。まあ、これは楽しかった思い出として記憶にあります。

さて、今日は何でこんな話をしているかというと、ネット上では重曹とクエン酸を摂ると健康によいという話がちらほら見られます。重曹を水に混ぜて飲めば良いという意見や、クエン酸と混ぜて飲んだ方が良いという意見があって正しいことはよくわからない。なので、ちょっと調べてみました。

重曹とクエン酸を混ぜると炭酸と、水とクエン酸ナトリウムができる。炭酸と水は言うまでもないですが、クエン酸ナトリウムは体に良いのかと言う観点でちょっと調べてみました。ネット上の情報をいくつかみたものなので、真正性は確認していません。正確かどうかまで保証しませんよ。あくまでも参考情報として。

１．酸化防止効果
クエン酸ナトリウムは金属イオンと結像する性質があるそうです。このことをキレート作用と言うらしいです。金属イオンは酸化を進行させるので、クエン酸なトリムがあると酸化するスピードを落とすことができるそうです。何となく体に良いのか？？w

２．ビタミンCの分解を抑える
クエン酸ナトリウムはビタミンCの分解を抑える働きがあるそうです。ビタミンCは保存料として使われることがあるので、保存性を高めるそうです。体にとってもビタミンCが分解されないからいいのか？？w

３．抗凝固
血液の凝固が抑えられるようです。

ま、私は正しいのかどうかわかりませんが、クエン酸ナトリウムは安全な添加物と言われているようですね。

ちなみに私は、これを最近飲み続けています。結果をお知らせします。
何と、血糖値が猛烈に下がって来ました。

ひょっとして効果アリかもしれません。